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よってこや 三代目 ねかし

[池袋]
mikizo値:★★★☆☆
DSC_0417.jpg
【鶏ガラ豚骨(醤油)】

最近、リハ前にたまに行く。
店名が分かり難い店は好みじゃないんだけど。
地理的にね。

家系に近い豚骨醤油なのに細麺。
個人的に残念なのは背脂多過ぎなとこかなぁ。
この味だったら背脂少なめより寧ろなくてもいいと思ってしまう。
だってスープ美味しいのに背脂が邪魔するのが残念なんだもん。
叉焼と一緒に入ってる鶏の叉焼も、もちっと脂感が少なかったらもっと好き。
あるのが嬉しいけど。

期待しつつ通っちゃう感じかなぁ。

けど美味いんよぉ。
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